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246 Rezepte in 21 Kategorien
Suppen & Eintöpfe
Bunte Sommersuppe
Fischsuppe mit Kräuter-Krabben-Creme
Geflügel-Jambalaya
Gemüseeintopf „Seelenwärmer“
Gemüsesuppe mit Fischklößchen
Gulaschsuppe
Hühnchen Wurst Gumbo
Kartoffelcremesüppchen mit Roastbeef
Kartoffel-Lauch-Suppe mit Kabeljau
Kartoffelsuppe „Moby Dick“
Kohlrabi-Eintopf mit Hackbällchen
Kürbissuppe mit Ingwer und Limette
Mediterrane Fischsuppe
Orientalisches Chili
Scharfe Thai-Gemüse-Suppe mit Hühnerfleisch
Tomatensuppe mit Bohnen-Chorizo-Gedöns
Tomatensuppe mit Croûtons
Wintereintopf mit Rosenkohl und Mettwurst
Zwiebelsuppe
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Brotauflauf
Kartoffel-Spinat-Auflauf mit Lachs
Schupfnudelauflauf mit Hack und Sauerkraut
Semmelauflauf
Salate & Dressings
Cole Slaw
Cremiger Kartoffelsalat
Eiersalat
Fleischsalat
Gnocchi-Gemüse-Salat
Gurken-Reis Salat
Hühnchensalat
Kalifornischer Kartoffelsalat
Lauwarmer Möhrensalat
Orangen-Fenchel-Salat
Salatdressing: Limette-Orange
Salatdressing: Sahne-Kräuter
Spargelsalat mit Scampi
Weißwurstsalat
Kleinigkeiten
Egg-Hoppers mit Kräutersalsa
Gebratene Quarkklöße
Gefülltes Brot
Küstenhappen - Lachs-Forellen-Tatar auf Röstbrot
Makrelenbrot mit Avocado-Aufstrich
Pfannkuchen mit Meerrettich-Lachs-Füllung
Gemüse
Auberginen-Piccata mit schneller Tomatensoße
Auberginenröllchen mit Couscous-Füllung
Birnen, Bohnen und Speck
Blumenkohl-Kichererbsen-Curry
Bohnen-Gratin
Champignonpfanne mit Knoblauchsoße
Gemüse-Gulasch
Gratinierter Fenchel
Gratinierte Tomaten
Melanzane alla Parmigiana
Ofen-Ratatouille
Okonomiyaki
Rotes Shakshuka
Rotkohl nach Omas Art
Saure Bohnen
Tomaten-Mozzarella-Türmchen
Geflügel
Brathähnchen mit Apfel und Birne
Chili-Hühnchen
General Tso`s Chicken
Hähnchen-Bohnen-Cassoulet
Hähnchenbrustfilet an Zwiebel-Pilz-Sahne
Hähnchenbrustfilet im Rosmarin-Speckmantel
Hähnchenbrustfilet in Estragonsoße
Hähnchenunterkeulen (Drumsticks) mit Limonen-Pfeffer-Soße
Hühnchen in Orangensoße
Hühnchen-Kokos-Curry mit Spinat
Hühnchen mit Basilikum-Pesto
Hühnerbrustfilet auf Karotten-Apfel-Gemüse
Knoblauch-Hühnchen mit Cidre-Soße
Meerrettichschnitzel mit Kartoffel-Apfel-Stampf
Portugiesischer Hühnertopf
Rahmgeschnetzeltes mit herzhaften Pancakes
Szechuan-Hühnchen
Zitronen-Hähnchensteaks
Zitronenhuhn mit Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch
Hackfleisch
Big Kahuna Burger
Fleischklöße mit Meerrettichsoße
Frikadellen
Frikadellengratin in Knobi-Tomaten-Kartoffeln
Gefüllte Paprika
Gefülltes Ciabatta
Gratin mit Kohlrabi, Möhre, Fenchel und Hackfleisch
Königsberger Klopse
Shepherd’s Pie
Thai-Bolognese
Rind & Kalb
Boeuf Bourguignon
Boeuf Miroton
Brasato
Cola-Fleisch
Fiakergulasch
Ossobuco
Philly-Cheese-Sandwich
Rinderrouladen
Saftiger Burgunderbraten
Zwiebel Rostbraten
Schwein
Bratwurstpfanne vom Grill
Braumeister Kotelett
Schweinefilet „Apfel-Cidre-Soße“
Schweinefilet „Apfel-Senf-Soße“
Schweinefilet Florentiner Art
Schweinefilet „Saltimbocca“
Wild
Hirschgulasch mit Steinpilzen
Fisch
Fischcurry
Fischcurry mit Rhabarber
Fischfrikadelle mit Walnusskernen und Kräutern
Forelle auf Gemüsebett
Gemüseragout mit Lachs
Glasiertes Lachsfilet mit Karotten- Apfelsalat
Honig-Knoblauch-Shrimps
Lachsfilet auf Rahm-Wirsing
Lachsfilet mit Spinat und Kartoffelkäsekruste
Lachs-Tomaten-Ragout
Leichter Kochfisch mit Senfgemüse
Scampi-Gemüse-Pfanne
Beilagen
Gnocchi-Grundrezept
Kürbisspätzle
Linsotto
Pastateig - Grundrezepte
Schwäbische Spätzle
Tiroler Speckknödel
Tomatenklößchen
Yorkshire Pudding
Kartoffeln
Cremiger Garlic-Mash - Knoblauchkartoffelpüree
Cremige Tomaten-Gnocchi mit Spinat
Deftige Holzfällerpfanne mit Spiegelei
Gefüllte Kartoffelschiffchen
Gnocchi-Lachs-Auflauf mit Brokkoli
Gröstl mit gebratenem Blumenkohl und Sesam
Kartoffelbällchen mit Sesamkruste
Kartoffel-Kürbis-Rösti mit Lachs und Ziegenfrischkäsecreme
Kartoffelpfannkuchen
Kartoffel-Pfifferling-Pfännchen
Kartoffelstampf mit Schinkenspeck
Lachs-Meerrettich-Gnocchi
Ofen-Gnocchi mit Gemüse
Pommes Frites
Provenzalische Kartoffeln
Überbackene Gnocchi in Hackfleisch-Sahne-Soße
Reis
Djuvec-Reis
Gebratener Reis mit Putenbrust
Kürbis-Risotto aus Neuengland
Paella „Fisch und Fleisch“ vom Grill
Risotto al Limone
Risotto di Finocchio
Risotto mit Lauch, Pilzen und Limette
Rote Bete-Risotto mit Safran-Ziegenkäse-Creme
Salbei-Risotto
Tomatenreis griechische Art
Tomatenrisotto
Pasta
Bandnudeln mit Hühnchenragout
Bucatini alla mare e monti
Conchiglioni mit Zitronen-Ricotta-Füllung
Cremige Garnelen-Linguine
Farfalle mit gebratenem Lachs und Zitronen-Rahmspinat
Fettuccine mit Zucchini in Safransauce
Käsenudeln - One Pot
Käsespätzle mit Röstzwiebeln
Lasagne mit Hackfleisch, Tomate und Spinat
Linguine mit Spargel und Gremolata
Linguini mit Wasabi-Sahne und Räucherlachs
Makkaroni and Cheese mit Bolognese
Nudeln Dan-Dan-Style (sehr scharf)
Nudeln mit Tomaten-Rosé-Lachs-Soße
Pasta alla Zozzona
Pasta in cremiger Muschelsoße
Pasta mit frittierten Zucchinischeiben
Pasta mit Gemüse-Sugo
Pasta mit Vanille-Carbonara und Feldsalat
Penne all`arrabbiata
Ravioli mit Steinpilzfüllung in Salbeibutter
Safran-Zitronen-Pasta mit Knobi-Chili-Panko-Brösel
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncini
Spaghetti alla Puttanesca
Spaghetti all‘ Assasina
Spaghetti Cacio e Pepe
Spaghetti Carbonara
Spaghetti Carbonara „Frankfurter Art“
Spaghetti „Käpt’n Blaubär“
Spaghetti mit Lachs-Zucchini-Sahnesauce
Spaghetti Primavera
Spargel-Pasta mit Champignons und Tomate
Tagliatelle mit Seelachs-Bolognese
Soßen, Dips und Pesto
Avocado-Mango-Salsa
Baba Ganoush
Basilikum-Pesto
Béchamelsauce
Bolognese
Burgersoße
Chili-Cheese-Soße
Cowboybutter
Currysoße
Döner-Knobisoße
Fonduesauce
Fruchtige BBQ-Sauce
Gesalzene Karamellsoße
Gorgonzolasoße mit Champignons
Honig-Senf-Soße
Kräutersoße
Kürbis- Ketchup
Lauwarme Spargel-Vinaigrette
Rouille
Sauce Hollandaise
Sauce Madagaskar
Süße Chilisoße
Teufelsoße
Thunfischcrème
Tomatensoße „Elenie“
Tsatsiki
Vanillesoße
Vegetarische Bratensoße
Zwiebel-Speck-Senf-Soße
Marinaden & Gewürzmischungen
Chinesische Marinade
Gewürzmischung „Cajun“
Gewürzmischung „Espresso-Chili“
Gewürzmischung „Gyros“
Kräuterwürzmischung
Süße Chili-Glasur
Tee-Aroma-Würzpaste
Cremes, Eis und Desserts
Crème Brûlée - klassisch
Crème Brûlée - Variante Roland Trettel
Erdbeeren mit Vanille-Mascarpone-Creme
Tiramisu
Herzhaftes Backen
Baguette de tradition francaise
Brioche Burger Buns
Bubblebread
Burger-Buns
Ciabatta
Dutch Baby mit gebratenem Blumenkohl
Faltenbrot mit Knoblauchbutter und getrockneten Tomaten
Flammkuchen mit Feigen und Schwarzwälder Schinken
Focaccia
Mini Pide
Naan
Neapolitanischer Pizzateig
Roggenmischbrot
Spinat-Ziegenkäse-Pizza mit Tomaten
Subway-Baguette „Honey Oat“
Tempura-Teig
Zwiebelkuchen
Süßes Backen
Amarettini
American Cheesecake mit Salted-Caramel-Sauce
American Cookies
American Pancakes
Apfelpfannkuchen
Arme Ritter
Britischer Panna Cotta Kuchen
Buttermilch Pancakes
Cantuccini
Dampfnudeln
Erdbeer-Heidesand-Törtchen
Erdnuss-Cookies
Himbeer-Frischkäse Muffins
Italienischer Gewürzkuchen
Karottenkuchen
Kladdkaka - Schwedischer Schokokuchen
Lava-Küchlein
Marmorkuchen - Der Perfekte!
Orangen Madeleines
Portugiesische Vanilletörtchen
Quarkkeulchen an Pflaumensoße und Schmand
Rosinenbrötchen
Schoko-Nuss-Kirsch-Kuchen
Scones
Süßer Crêpes Teig
Tassen-Cheesecake mit Lemoncurd
Tränenkuchen
Waffeln
Zimt-Kürbis-Schnecken
Zimtschnecken
Getränke
Der „Glücklich-Drink“
Eggnog mit „Likör 43“
Eistee „Earl Grey“
Frühstücksdrink
Gegrillte Zitronenlimonade
Glühwein „De Luxe“
Grüner Eistee
Gurken-Zitronen-Limonade
Holunderblütensirup
Limetten-Ingwer-Minz-Limonade
Rhabarbersirup
Vietnamesischer Eierkaffee - Cà phê trúng
Zironengras-Limette-Ingwer-Limonade