Getränke
Limetten-Ingwer-Minz-Limonade
Zutaten für ca. 1,5 - 2 Liter
| 2-4 cm frischer Ingwer | schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden. |
| 5-10 Blatt frische Minze | waschen und grob hacken. |
| 200 ml Wasser | kochen lassen, Ingwer, Minze sowie |
| 150 g brauner Zucker | und |
| 1 Pck. Vanillezucker | dazu geben. Alles etwa 2 Minuten köcheln lassen, Herdplatte ausstellen und auf der ausgeschalteten Herdplatte etwa 1 Stunde ziehen lassen.Inzwischen von |
| 1 Bio-Zitrone | die Schale fein abreiben und zum Sirup geben, gut unterrühren. |
| 2 Limetten | und |
| 2 Zitronen | auspressen und in eine Karaffe geben. Den Sirup durch ein feines Sieb ebenfalls in die Karaffe gießen und für mindestens 1 Stunde kaltstellen.Mit |
| Wasser (still oder sprudelnd) | auf 1,5 - 2 Liter je nach Geschmack aufgießen. In hohen Gläsern mit Crushed Ice, ein paar Minzblättern und einer Limettenscheibe servieren. |