Süßes Backen
Buttermilch Pancakes
Zutaten für 2 Personen
| 30 g Butter | zerlassen und etwas abkühlen lassen. |
| 2 Eier | |
| 250 ml Buttermilch | und die zerlassene Butter gut verrühren. |
| 150 g Mehl | mit |
| 1 TL Backpulver | |
| 1 MSP Natron | |
| ½ TL Orangenschale | |
| 60 g Zucker | und |
| 1 Prise Salz | gut mischen und zu der Eier-Milch-Mischung geben.Alles zu einem glatten Teig verrühren und 10 Minuten gehen lassen. |
| Butterschmalz | in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Pancakes darin ausbacken (es sollten 4 Stück ergeben). Die Pancakes mit |
| Ahornsirup | übergießen und servieren. |