Marinaden & Gewürzmischungen
Gewürzmischung „Cajun“
Zutaten für 500 g Fleisch
| 3 Knoblauchzehen | schälen und fein hacken. In einer kleinen Schüssel mit |
| 3 TL getr. Oregano | |
| 4 TL Paprikapulver edelsüß | |
| 4 TL Kreuzkümmel | |
| 1 TL gem. weißer Pfeffer | |
| 1 TL geschrotete Chiliflocken | und |
| 1 – 2 TL Salz | mischen.Das Fleisch damit einreiben und anbraten. |