Soßen, Dips und Pesto
Teufelsoße
Zutaten für 4 Personen
| 6 EL Chili-Curry Gewürzketchup | mit |
| 3 EL Öl | verrühren. |
| 1 Zwiebel | schälen, sehr fein würfeln und zur Ketchup-Mischung geben. |
| 100 g eingelegte Paprikaschoten | abtupfen, fein würfeln und ebenfalls zur Mischung geben. |
| Chilischoten | je nach Geschmack sehr klein schneiden und ebenfalls dazu geben. Mit |
| 2 EL Zitronensaft | und etwas |
| Salz | würzen. |
| 1 ½ EL gehackter Schnittlauch | und |
| 1 ½ EL gehackte Petersilie | zufügen und mit |
| Worcestersauce | |
| Cayenne-Pfeffer | und |
| Tabasco | pikant abschmecken. |