Schlagwort: Winter

Fleisch, Geflügel, Suppe und Eintopf

Hähnchen-Bohnen-Cassoulet

Hallo und herzlich willkommen an diesem – zumindest bei uns – ziemlich kalten Tag. Richtiges “Eintopf- oder Suppenwetter” heute, oder? Vor einiger Zeit hatten wir mal eine Art Eintopf ausprobiert. Ein “Cassoulet” das seinen Namen einfach der Zubereitungsart verdankt, nämlich in einer Casserole. Die Kombination aus Geflügel, Bohnen, Karotten hat uns sehr gut gefallen und […]

Brot und Brötchen, Gebäck und Süßspeisen, Soßen

Semmelauflauf mit Vanillesoße

Heute Mittag hatten wir bzw. ICH richtig Lust auf etwas “Schloziges”, etwas “Süßes” einfach weil es draußen kalt aber eigentlich sehr schön war… Gelandet sind wir dann bei einem Semmelauflauf mit Rosinen und dazu natürlich eine selbstgemachte Vanillesoße. Das Besondere bei meiner Vanillesoße: Ich gebe immer ein oder zwei Prisen Tonkabohnenabrieb dazu. Das macht ein […]