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Crème Brûlée - Variante Roland Trettel
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Schritt 4 von 6
90 g Soft-Karamellbonbons
dazugeben. Die Sahne aufkochen und unter ständigem Rühren 5 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen und so lange weiterrühren, bis sich die Bonbons vollständig aufgelöst haben. die Vanilleschote entfernen und abkühlen lassen.Den Backofen auf 95°C Umluft vorheizen.