Königsberger Klopse
Schritt 13 von 18
1 TL Salz, 1 TL schwarze Pfefferkörner, 1 Lorbeerblatt, 2 EL Zitronensaft und 1 EL klare Brühe
aufkochen und die Klopse hineingeben. Bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten ziehen lassen. Herausnehmen und abtropfen lassen.Die Brühe abgießen und 750 ml auffangen.