mischen. Die Hefemilch zugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in eine Schüssel geben mit einem feuchten Küchenhandtuch bedecken und an einem warmen Ort 40 Minuten gehen lassen.Den Teig aus der Schüssel nehmen, etwas ausbreiten, die Rosinen darauf verteilen und alles noch einmal kräftig durchkneten.Weitere 40 Minuten gehen lassen.Den Teig aus der Schüssel nehmen, kräftig durchkneten, in 6 Portionen teilen und die Teiglinge zu Brötchen formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und noch einmal. 60 Minuten gehen lassen.Den Backofen auf 200 °C vorheizen.