mit in den Teig rühren.Den Eischnee vorsichtig unterziehen und den Teig in die vorbereitete Springform gießen.Im vorgeheizten Backofen 25 – 30 Minuten backen. Stäbchenprobe machen!Kuchen aus dem Ofen nehmen kurz abkühlen lassen, vorsichtig aus der Springform lösen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen. Dann weiter 1-2 Stunden kalt stellen.Vor dem Servieren mit