mischen und vorsichtig unterrühren.Die Massen ganz kurz durchkneten, 5 Teigrollen mit ca. 3 cm Durchmesser daraus formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen ca. 35 Minuten backen. Die Oberfläche sollte leicht gebräunt sein.Die Cantuccini aus dem Ofen nehmen, kurz auskühlen lassen und sofort schräg in ca. 1 – 2 cm dicke Scheiben schneiden.ACHTUNG: Nicht zu lange auskühlen lassen, da sonst ein sauberes Abschneiden nicht mehr möglich ist!