unterheben.Mit einem Löffel den Teig auf den vorbereiteten Backblechen portionsweise verteilen. Jedes Cookie sollte 2 EL Teig „groß“ sein und ca. 8cm Abstand zum „Nebenmann“ haben.Auf gar keinen Fall den Teig flachdrücken oder -streichen.Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 10 Minuten backen, bis die Ränder leicht gebräunt sind. Ein paar Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter legen und vollständig auskühlen lassen.