vermischen. Die Hefemilch zugeben und 10 Minuten mit der Küchenmaschine durchkneten. Dann den Teig 1-2 Stunden gehen lassen.Den Teig in 6 - 8 Stücke teilen, eine halbe Stunde gehen lassen.Die Teigkugeln zu Fladen formen - nicht ausrollen, sondern mit den Händen formen, da sonst die ganze Luft aus dem Teig gepresst wird. Die Fladen noch einmal 30 Minuten gehen lassen.