gut mischen.Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche einmal kräftig durchkneten. Wer möchte, kann jetzt getrocknete Tomaten, Oliven, Sardellen oder ähnliches in den Teig einarbeiten. Dann den Teig zu einem etwa halben Zentimeter hohen Fladen ausrollen, auf Backpapier legen und noch einmal zugedeckt 30 Minuten gehen lassen.Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.Den Teigfladen mit den Fingerspitzen leicht eindrücken, mit dem Knoblauch-Rosmarin-Öl bepinseln, mit etwas