in kleine Würfel schneiden.Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche von Hand noch einmal durchkneten anschließend rechteckig, ca. 2 mm dünn ausrollen. Mit der Knoblauchbutter bestreichen und mit den gewürfelten Tomaten bestreuen. Anschließend den Teig - am besten mit einem Pizzaschneider - in ca. 6 cm breite Streifen schneiden. Diese Streifen werden nun wie eine Ziehharmonika gefaltet und in die Kastenform gesetzt. Dann den Teig noch einmal abgedeckt 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.Den Teig mit etwas