fein abschmecken.Den unteren Teil des Brotlaibs mit der Hackfleischmasse füllen, mit der Eier-Sahne-Wein-Sauce übergießen und bei 175°C ca. 15 Minuten im Ofen backen, bis die Oberfläche gut gebräunt ist.Den Brot-Deckel auflegen und noch einmal 5 Minuten backen.