Béchamelsauce
Schritt 7 von 8
35 g Mehl
mit dem Schneebesen einrühren. Weiter köcheln lassen, und immer wieder umrühren, bis die Mischung nach Keksen riecht – 1-4 Minuten.Langsam die aromatisierte Milch zugeben und nach und nach in die Mehlmischung einarbeiten.Sobald die ganze Milch eingearbeitet ist, die Hitze höher stellen und unter Rühren einmal aufkochen lassen.Die Hitze wieder reduzieren und noch etwa 3 Minuten köcheln lassen.Mit