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Tomatenrisotto
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Schritt 13 von 18
400 ml Gemüse-/ oder Rinderfond
bereit stellen und das Risotto nach und nach damit aufgießen und leicht köcheln lassen.Das Blech mit den Tomaten aus dem Backofen nehmen, den gesamten Inhalt fein pürieren. Nach der Hälfte der Risotto-Kochzeit zum Risotto geben. Risotto fertig kochen lassen. Wenn es zu wenig Flüssigkeit sein sollte weiter mit Fonds aufgießen.Wenn das Risotto fertig gekocht ist, den Topf vom Herd nehmen, mit