in einem breiten Topf heiß werden lassen. Die Hälfte der Zwiebel und die Hälfte des Knoblauchs darin andünsten. Kartoffeln, Kohlrabi und Karotte dazugeben und kurz mitdünsten lassen. Die Brühe angießen, bei schwacher Hitze zugedeckt etwa 20 Minuten köcheln lassen. Mit