Ahhhh, Dampfnudeln… Eine echte Kindheitserinnerung. Bei uns gab es die immer – na ja, fast immer – mit Kartoffelsuppe und natürlich mit einer herrlichen salzig-krossen Kruste am Boden. Meine ersten selbsgemachten Dampfnudeln gab es jetzt aber mit unserer super tollen Vanillesoße… Es war ein Träumchen und gar nicht mal so schwer, wie ich dachte. Man […]
Heute Mittag hatten wir bzw. ICH richtig Lust auf etwas “Schloziges”, etwas “Süßes” einfach weil es draußen kalt aber eigentlich sehr schön war… Gelandet sind wir dann bei einem Semmelauflauf mit Rosinen und dazu natürlich eine selbstgemachte Vanillesoße. Das Besondere bei meiner Vanillesoße: Ich gebe immer ein oder zwei Prisen Tonkabohnenabrieb dazu. Das macht ein […]