nicht zu heiß werden lassen, die Knoblauchscheiben zufügen und bei sehr niedriger Hitze ca. 10 Minuten ziehen lassen. Der Knobi soll weich, mild und leicht süßlich werden – keine deutliche Farbe nehmen, sonst wird er schnell bitter.Die Herdplatte ausschalten, den fein gehackten Knoblauch