Shakshuka

Download: Das Rezept für Dich Heute gibt es ein Rezept aus fernen Landen. Ursprünglich vom nordafrikanischen Kontinent ist es inzwischen das Nationalgericht Israels – und man isst es, ob ihr es glaubt oder nicht, zum Frühstück. Ich kann euch aber beruhigen. Es schmeckt auch ganz hervorragen zu Mittag oder zum Abendessen. Im Grunde sind es pochierte Eier in einer Soße […]

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Lauwarme Spargel-Vinaigrette

Download: Das Rezept für Dich! Noch ein Rezept für die Spargelzeit! Es muss ja nicht immer Spargel der Klasse 1 sein. Für diese lauwarme Spargel-Vinaigrette kann man getrost auch Klasse 3 nehmen – wenn einem das Schälen nicht zu sehr nervt… Dazu neue Kartoffeln oder Röstkartoffel und für die Fleischliebhaber unter euch ein Roastbeef, schön rosa und dünn aufgeschnitten. Prima […]

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